Bubur Kacang Hijau Kupas

Bahan :

• segenggam kacang hijau kupas, rendam kurleb 1 jam
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm gula jawa
• daun pandan
• santan kental campuran dr 200ml kara + 100ml air matang
• garam

cara pembuatan :
rebus kacang hijau sampai empuk, kemudian tiriskan, rebus gula pasir, gula jawa, daun pandan dengan air sampai gulanya larut, kemudian masukkan kacang hijau kupasnya, aduk sebentar sampai tercampur kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga berbentuk bubur. untuk santannya rebus air, santan, garam dan garam hingga mendidih. sajikan bubur dengan kuah santan diatasnya