puding coklat oreo

Hari ini bertekad mau bikin puding coklat, ngubek2 resep, nemu resep dari tabloid nyata, gampang, enak and so pasti coklat banget. Yang pasti Kimi ama Hubby doyan banget ama ni puding.....:), ngga ada gambarnya secara keburu abis..hehe

Bahan - bahan :

• 1 bungkus agar2 coklat
• 100 gr dark chocolate ( lelehkan )
• 500 ml susu cair
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdm coklat bubuk
• 3 keping oreo, hancurkan kasar

cara membuat :
- campur semua bahan jadi satu, campur dan didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk
- taruh oreo di cetakan
- tuangkan agar2 sedikit, tunggu biar sedikit dingin biar oreonya mau melekat, setelah itu tuangkan sisanya
- dinginkan dan hidangkan

Konversi Takaran / Ukuran Cup-MiliLiter-Gram

Konversi dari cangkir/sendok makan ke gram:
penting banget secara gw entah kenapa kok ya ngga kepikiran beli timbangan kalo pas belanja ..:p

Tepung tapioka	1 cangkir = 100 gram 1 sdm = 15 gram
Tepung terigu	1 cangkir = 110 gram 1 sdm = 10 gram
Tepung beras	1 cangkir = 120 gram 1 sdm = 15 gram
Tepung jagung	1 cangkir = 130 gram 1 sdm = 15 gram
Mentega/margarine	1 cangkir = 200 gram 1 sdm = 20 gram
Gula	1 cangkir = 220 gram 1 sdm = 30 gram

Konversi dari cangkir/sendok ke ml :

1 sendok teh (sdt)  = 5ml

1 sendok makan (sdm) = 15ml

1 cangkir = 285ml

sumbernya dari sini link

sponge cake

bahan :

• 1 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 4 btr telur
• 1 sdm sp/ovalet
• 100 gr mentega ( lelehkan )

cara pembuatan :
mixer telur , ovalet dan gula sampai mengembang, masukkan tepung terigu dan mentega, olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu, masukkan adonan ke dalam loyang, panggang dalam suhu 165 selama 25 menit, setelah matang angkat bisa disajikan dengan whip cream, keju parut dan meises

sop jagung

bahan :

• jagung manis di sisir
• daun bawang
• sosis
• wortel
• daun bawang
• telur
• gula 
• garam
• lada
• keju parut 

cara pembuatan :
rebus air, masukkan jagung manis dan wortel, setelah matang masukkan sosis, perutan keju, gula, garam, lada, kemudian masukkan daun bawang, dan telur kocok sambil di aduk2 biar tidak menggumpal ( pake garpu juga bole ), setelah matang angkat dan sajikan

Bubur Kacang Hijau Kupas

Bahan :

• segenggam kacang hijau kupas, rendam kurleb 1 jam
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm gula jawa
• daun pandan
• santan kental campuran dr 200ml kara + 100ml air matang
• garam

cara pembuatan :
rebus kacang hijau sampai empuk, kemudian tiriskan, rebus gula pasir, gula jawa, daun pandan dengan air sampai gulanya larut, kemudian masukkan kacang hijau kupasnya, aduk sebentar sampai tercampur kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga berbentuk bubur. untuk santannya rebus air, santan, garam dan garam hingga mendidih. sajikan bubur dengan kuah santan diatasnya

Bakwan Jagung

Pagi2, bangun, buka kulkas ada jagung manis 2 biji, langsung aja kepengen bikin bakwan jagung...:)

Bahan :

• 2 biji jagung manis, serut , diblender bentar ( campur air mateng biar gampang )
• 3 siung bawang putih
• garam
• lada bubuk
• gula
• penyedap
• tepung terigu
• tepung beras
• 1 sdm margarin
• daun seledri

caranya :
bawang putih +garam+lada dihalusin, trus dicampur ke jagung yang sudah diblender, tambahkan gula, penyedap, daun seledri cacah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, margarin, lalu goreng di api kecil.
* pake tepung terigu sama tepung berasnya dikira2 aja yak, kira2 6:1

Chocolate Shortbread

Bahan-Bahan:

1. 150 gr terigu.
2. 25 gr maizena.
3. 125 gr mentega.
4. 50 gr gula bubuk.
5. 75 gr cokelat blok (boleh yang milk chocolate atau dark chocolate), potong-potong.

Taburan:
      Campur 2 sendok makan Kayu Manis bubuk dengan 1 sendok makan Gula bubuk
Cara Membuatnya:

1. Panaskan oven 170 derajat.
2. Campur terigu, maizena, dan mentega. Kemudian ulenin (tidak perlu menggunakan mixer).
3. Setelah rata tambahkah gula bubuk, uleni kembali kemudian masukan potongan cokelat.
4. Olesi Loyang dengan mentega kemudian alasi dengan baking paper, masukan adonan dan ratakan (saya menggunakan loyang brownies karena adonan ini sedikit).
5. Setelah rata tusuk-tusuk dengan garpu dan taburi dengan campuran kayu manis bubuk dan gula bubuk (sisakan sedikit).
6. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit.
7. Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong kemudian taburi kembali dengan sisa campuran kayu manis bubuk dan gula bubuk.